Sir Edmond Gin

Sir Edmond Gin jest produkowany w destylarni Hermana Jansena, z siedzibą w holenderskim mieście Schiedam. Zadebiutował w 2016 roku i jest pierwszym na świecie ginem z dodatkiem wanilii Bourbon, która nie tylko sprawia, że zmienia on kolor, ale także odpowiada za jego niezwykły, gładki i wyrafinowany smak.

Historia Sir Edmond Gin rozpoczyna się od niezwykłego człowieka, pochodzącego z francuskiej wyspy Reunion, który w pojedynkę zmienił przyszłość wanilii. Sir Edmond Albius urodzony jako niewolnik, w wieku zaledwie 12 lat zrewolucjonizował uprawę wanilii i wynalazł technikę ręcznego zapylania storczyków waniliowych, która wymagała jedynie źdźbła trawy i szybkiego machnięcia kciukiem. Prosty, ale wyrafinowany wynalazek Edmonda nie pozostał niezauważony. Jego technika manualna stała się standardową praktyką i jest, co zdumiewające, nadal używana – daleko poza Reunion. Nastolatek dokonał tego, czego nie udało się profesorowi botaniki z francuskiego uniwersytetu w latach 30. XIX wieku.

Nazwa Sir Edmond Gin to hołd składany człowiekowi myślącemu nieszablonowo, w którego żyłach płynęła miłość do wanilii, tak odpowiedzialnej za wyjątkowy i charakterystyczny smak ginu, który stworzyli. Zakochani w rajskiej wyspie twórcy Sir Edmond Gin, dla których ochrona afrykańskiej przyrody jest równie ważna, jak robienie najlepszego możliwego ginu z wanilii, zdecydowali, że za każdą sprzedaną butelkę przypada wpłata na rzecz African Wildlife Foundation. Ta organizacja charytatywna z siedzibą w Kenii poświęca swoją pasję i fundusze na ochronę dzikiej przyrody i siedlisk, ale także na wzmocnienie społeczności i rozwój gospodarczy.

Do produkcji Sir Edmond Gin użyto sześć starannie dobranych składników botanicznych, pozyskiwanych z południowo-wschodniej Europy, Ameryki Środkowej, Grenlandii, Chin i Afryki. Mieszkanka składa się z: jałowca, wanilii bourbon, korzenia arcydzięgla, kardamonu, imbiru, i cynamonu. Jej kluczowym składnikiem sprawiającym, że Sir Edmond Gin to trunek wyjątkowy, jedyny w swoimi rodzaju, jest wspomniana już przez nas pochodząca z tropikalnej wyspy Reunion wanilia Bourbon.

Sir Edmond Gin powstaje w wyniku precyzyjnego procesu destylacji jałowca, korzenia arcydzięgla, imbiru, kardamonu i cynamonu. Ten destylat jest następnie nasycony ręcznie krojoną na małe kawałki wanilią Bourbon, która jest trzymana w osobnym zbiorniku przez około 6 do 8 tygodni, co pozwala jej na optymalne uwolnienie smaku od wewnątrz. Aby osiągnąć idealną harmonię, wszystko miesza się razem i umieszcza na tydzień w zbiorniku spoczynkowym.

Otwarcie butelki przynosi natychmiastowe uderzenie wanilii, która po chwili łączy się z pikantnymi nutami imbiru, cynamonu i kardamonu. W smaku początkowe nuty wanilii i kardamonu, przechodzą w ziemiste, wyraźne nuty jałowca z nutą imbiru. Finisz jest długi i wytrawny, z odpowiednią ilością słodyczy.

Sir Edmond Gin to rozkoszny gin o świeżym i gładkim smaku, który wydobywa to, co najlepsze z magicznej wanilii.  Jest to wspaniała baza dla różnych kombinacji Gin & Tonic. Niezależnie od preferencji, ta butelka będzie towarzyszyć Ci w każdym kierunku podróży, który obierzesz. Polecamy serwowanie Sir Edmond Gin z przybraniem ze świeżych plasterków truskawek i gałązką mięty.

Sir Edmond Gin został nagrodzony złotym medalem w 2019 roku na The Global Spirits Business Masters, prestiżowym konkursie degustacji w ciemno w Londynie. Panel ekspertów od napojów spirytusowych pod przewodnictwem zastępcy redaktora The Spirits Business, Melity Kiely, uznał holenderską markę za jedną z najlepszych w kategorii Super Premium, nazywając jej gin „idealnie zrównoważonym” oraz „bardzo przyjemnym, z pysznymi nutami wanilii i kęsem jałowca.” Warto również nadmienić, że konkurs ten już od pierwszej edycji w 2008 roku stał się najbardziej prestiżowym konkursem degustacji w ciemno na świecie a w 2019 roku  w różnych kategoriach rywalizowała ze sobą rekordowa liczba ponad 300 wiodących międzynarodowych marek.  Złoty medal potwierdza, że ten pierwszy na świecie gin z wanilią podziwiany jest daleko poza granicami Holandii.  

Inne zdobyte prestiżowe nagrody:

• Brązowy medal - The World Gin Awards 2022 r.
• Srebrny medal -  91 punktów, IWSC 2021 r.
• Nagroda - The Gin Guide Awards 2021 r.
• Srebrny medal - IWSC 2017 r.
• Brązowy medal - IWSC 2017 r.
• Medal master - w kategorii Super Premium, The Global Spirits Business Masters 2017 r.

Nuty smakowe: 

• Jałowiec
• Wanilia Bourbon
• Korzeń Arcydzięgla
• Kardamon
• Imbir
• Cynamon.