Ambrosia Gin 'Sicily Edition'

„Ambrosia" to wyjątkowy projekt młodych włoskich przedsiębiorców Francesco Marcucci i Saverio Bertagni, którzy stworzyli go w celu ukazania światu prawdziwego ducha Włoch. Pomysł ten opiera się na zamiłowaniu do malowniczej włoskiej przyrody, bogatej w różnorodne rośliny. Nazwa projektu i ginów „Ambrosia” pochodzi od starożytnego greckiego słowa oznaczającego pokarm dla bogów, dający im młodość i nieśmiertelność. Nazwa została wybrana, aby podkreślić niezwykłą czystość produkowanych napojów.

Ambrosia Gin Siciliy Edition powstaje z doskonałych sycylijskich owoców cytrusowych pochodzących z firmy Campisi Citrus. Firma ta jest od czterech pokoleń liderem w produkcji i sprzedaży ekologicznych owoców cytrusowych eksportując je do Włoch i na cały świat. Cytryny i pomarańcze są zbierane ręcznie, zgodnie z tradycją, a ich transport do pobliskiej fabryki odbywa się w specjalnie zaprojektowanych pudełkach, aby zachować nienaruszone ich właściwości. Współpraca z firmą Campisi jest niezbędna nie tylko do zagwarantowania produktu na wysokim poziomie, ale także do tego, aby w każdym łyku ginów Ambrosia było czuć  zapach  i ducha Sycylii. Ambrosia Gin Siciliy Edition są destylowane w bazie Tenute Collesi w Marche.

Ambrosia Gin Siciliy Edition to prawdziwy hymn Sycylii zamykający w jednej butelce jej magiczną atmosferę. Stworzony z sycylijskich składników ziołowych, takich jak papryczki chili, organiczne cytryny z Syrakuz, czerwone pomarańcze oraz ich kwiaty, ma wyraźny śródziemnomorski charakter. Innymi kluczowymi składnikami ginu nadającymi mu intensywnej, ale eleganckiej przyprawy są: toskański jałowiec zbierany w Apeninach oraz szałwia i rozmaryn uprawiane w sercu Włoch - regionie Marche, w prywatnym ogrodzie Tenute Collesi. Gin jest ręcznie robiony. Wszystkie składniki poddawane są długiemu procesowi maceracji w alkoholu zbożowym o zawartości co najmniej 96% ABV, aby wydobyć jak najwięcej smaków. Następnie napary są destylowane, po czym dodaje się do nich czystą wodę źródlaną ze źródeł Monte Nero. Po osiągnięciu wymaganej mocy, napój jest schładzany w temperaturze -15 °C przez kilka dni, aby utrwalić i ustabilizować aromaty przed butelkowaniem.

Ambrosia Gin Siciliy Edition ma krystalicznie czysty jasnopomarańczowy kolor. Jego aromat ujawniają nuty skórki cytrusowej, nuty kwiatowe oraz śródziemnomorskich ziół i przypraw. Smak ginu jest bardzo przyjemny, świeży, lekko pikantny, z dominującymi nutami cytrusowymi i jasnym długotrwałym posmakiem.

Ambrosia Gin Siciliy Edition można spożywać w postaci czystej, z tonikiem, lodem. Będzie również idealny do przygotowywania złożonych koktajli.

Nuty smakowe:

• Organiczne Cytryny z Syrakuz
• Czerwone Pomarańcze Sanguinello oraz ich kwiaty
• Jałowiec Toskański
• Sycylijskie Papryczki Chili.